La Bibliothèque de l'Institut propose jusqu'au 24 décembre une exposition sur le thème : "La gastronomie dans les collections de la Bibliothèque de l'Institut".

Faire l’histoire de la gastronomie, c’est faire l’histoire d’une littérature.

Il n’est donc pas étonnant que la bibliothèque de l’Institut, qui conserve surtout des fonds savants et peu de livres techniques ou pratiques, puisse illustrer un tel thème le temps d’une exposition qui n’a d’autre prétention que de lever le voile sur des documents peu connus de ses collections et de divertir ses visiteurs.